아는것이 힘이다.

1. 사과 - 비타민뿐만 아니라 당분이 많아서 몸을 따뜻하게 하는데 도움이 된다.
성분 중 당분과 유기산, 펙틴은 몸안에 쌓인 피로물질을 제거하는데 펙틴은 장운동을 자극하여 변비를 없애는 데도 효능이 있다. 사과는 깨끗이 씼어서 생으로 먹는 것이 가장 좋다고 한다.

2. 꿀 - 꿀에 들어있는 당분은 단당체로 되어있어 체내흡수가 아주 빠르다.
곧바로 체내에서 에너지로 활용되는 열량원이 될 뿐만 아니라, 피로 회복효과도 뛰어나다.
냉증있는 사람이나 위장이 약하고 쉽게 피로를 느끼는 사람에게는 꿀만큼 좋은 음식도 드물다고 할 수 있다.
꿀은 또한 성질이 따뜻해서 전신의 신진대사를 원활하게 해주며 빠르게 온기를 느낄 수 있도록 도와준다.

3. 인삼 - 몸을 따뜻하게 하며, 기력을 보충해줍니다.
혈관에 쌓인 노폐물을 없애고 항산화 효과가 있어 피로회복과 성인병 예방에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
가정에서 인삼차를 만들어 섭취하는 것이 좋은데요.
인삼차 만드는 방법은 먼저 인삼을 잘게 토막을 내어, 물2g에 인삼 40g정도를 넣고 15분 정도 끓인 후에 인삼을 건져낸 후 물1g 다시 넣고 15분정도 끓인 다음 찌꺼기를 건져내고 먼저 끓인 물과 같이 혼합하여 5분정도 끓이면 인삼차가 됩니다.

4. 부추 - 차고 시린 무릎에 효과적인 것으로 알려져 있다.
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 위장을 튼튼히 하고 허리와 무릎을 따뜻하게 만들어 늘 몸이 차갑고 추위를 타거나 속이 냉해서 배탈이 잘 나고 무릎이 차고 시린 사람에게 효과가 좋다고 합니다.

5. 파 - 파와 양파는 추위를 잘 타는 사람에게 좋다고 합니다. 파뿌리와 흰 부분의 성질은 따뜻한 반면
파란색 부분은 찬 성질이 있기 때문에 몸이 찬 사람은 주로 뿌리와 흰 부분을 섭취해 주는 것이 좋습니다.
파뿌리와 흰 부분은 혈액 순환을 좋게 하고, 몸을 따뜻이 만들어 주므로,
겨울철 추위를 잘 타는 사람이 즐겨 먹으면 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.
또한 혈관을 확장시켜 땀을 내어 감기 예방에도 좋다고 합니다. 파뿌리는 깨끗이 씻어서 충분한 양의 물과 함께 1시간정도 달여서 차처럼 응용하시면 효과를 볼 수 있습니다.

6. 생강 - 뜨겁고 매운성질이 강해서 몸 안에서 열을 내게 하고, 혈액순환을 촉진시켜 몸을 따뜻하게 해주는 것으로
알려져 있습니다. 아울러 소화기를 따뜻하게 해주기 때문에 위산분비 촉진, 식욕증진, 위안의 세균억제 효과도 있습니다.
따라서 위장기능이 허약해서 몸이 냉한 사람에게도 매우 좋은 음식입니다.
생강 껍질은 차가운 성질이 있기 때문에, 벗겨주도록 하고 주의할 점은 혈압이 높거나 불면증이 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다.

7. 마늘 - 신경계통을 자극해 혈액순환이 왕성해지도록 도와주므로 마늘을 먹게 되면 몸이 따뜻해집니다.
마늘을 가열해 먹는것보다는 꿀에 재워 6개월 정도 저장해 만든 마늘꿀절임을 하루에 1~2쪽식 계속 먹으면 냉증에 매우 효과적이라고 합니다.

8. 연근 - 연근에 들어 있는 뮤신은 소화를 촉진하고 위벽을 보호해 주는 것으로 알려져 있는데요.
연근을 자르면 단면이 검게 변하는데 이는 타닌과 철분 때문이라고 합니다.
타닌은 수렴성과 지혈작용이 있어 치질, 궤양, 코피를 억제하는 효과도 있습니다.
뿌리채소로는 드물게 비타민C가 들어있는데, 몸속에서 천천히 흡수되어 다이어트에도 좋은 식품이기도 합니다.
조려 먹거나 부침가루를 입혀 전으로 부쳐 먹어도 되고, 얇게 썰어 연근칩을 만들어 먹어도 맛있습니다.
수렴성(탄닌) - 지방을 분해하고 콜레스테로를 낮추는 효능이 있습니다. 수축시키는 성질 , 상처를 빨리 낫게 하는 효과도 있다.

9. 밤 - 영양가가 높고 소화가 잘돼 어린이의 영양간식 재료로도 그만입니다.
위장과 비장의 기능을 좋게 해 속을 편하게 만들어 기혈의 흐름을 원활하게 해줍니다.
삶아 먹거나 오븐에 구워 먹어도 좋지만, 평소 밥을 지을 때 식구 수대로 한두 알 넣어 먹으면 좋습니다.
또는 삶은 밤을 으깨서 플레인 요구르트와 섞어서 바쁜 아침 식사 대용이나 저녁 간식으로 섭취해도 좋습니다.

10. 단호박 - 속을 따뜻하고 편안하게 해주기도 하지만 식이섬유, 칼슘 등 다양한 영양소와 무기질이 함유되어 있고
카로틴 형태의 비타민A가 풍부해 감기 예방에도 좋다고 합니다.
단호박은 쪄서 그냥 먹어도 되고 꿀과 함께 잣가루를 뿌려서 먹거나 얇게 슬라이스 해 전자레인지에 15초 정도 돌려서 바삭바삭한 과자로 만들면 맛도 좋고 먹기에도 편합니다.