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▶설날과 추석에 지내는 제사를 차례라고 한다.
추석 차례는 봄여름 동안 가꾼 곡식과 과일을 수확해 조상에게 예를 올리는 의식이다
차례 음식은 계절의 특식을 조상에게 올리는 제사이므로 추석 차례상에는 햅쌀로 만든 송편과
밤, 배 ,사과 같은 햇과일이 오른다.
▶추석 차례상에는 금하는 음식도 있다.
갈치나, 삼치처럼 ~치로 끝나는 생선이나 이면수와 메기처럼 길고 비늘이 없는 생선은 차례상에 올리지 않는다.
복숭아와 같이 털 있는 과일도 금하며 떡의 경우 붉은 팥이 아닌 흰 고물이 있는 것으로 올린다.
고춧가루나 마늘 양념을 한 음식도 올리지 않는다.
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